食品烘房開門方式：前開門、前后開門、頂開門、升降門；
食品烘房工件輸送方式：臺(tái)車式、輥排式、板鏈?zhǔn)健⒕W(wǎng)帶式、推桿式；
食品烘房臺(tái)車驅(qū)動(dòng)方式：人力式、鈍齒輪銷齒條驅(qū)動(dòng)、牽引小車驅(qū)動(dòng)、卷?yè)P(yáng)機(jī)驅(qū)動(dòng)、輥排驅(qū)動(dòng)；
控溫方式：位式數(shù)顯儀表控溫、時(shí)間比例溫控儀表控溫、國(guó)產(chǎn)智能（程序）溫控儀表控溫、進(jìn)口智能（程序）溫控儀表控溫；
調(diào)功方式：接觸器觸點(diǎn)式調(diào)功、可控硅無(wú)觸點(diǎn)開關(guān)式調(diào)功、固態(tài)繼電器無(wú)觸點(diǎn)連續(xù)式調(diào)功調(diào)壓；
食品烘房控制方式：連體就近控制、獨(dú)立控制柜控制、集中控制室控制、計(jì)算機(jī)集中控制；
各種接口：測(cè)量工件參數(shù)的各類接口，對(duì)工件抽氣、抽真空、澆注等接口。
食品烘房熱風(fēng)循環(huán)方式：根據(jù)所烘產(chǎn)品不同的擺放，選擇合理的 熱風(fēng)循環(huán)方式，如：食品烘房下側(cè)鼓風(fēng)單循環(huán)、頂鼓風(fēng)雙循環(huán)、鼓風(fēng)前后大循環(huán)等等；